Para todos los amantes de la buena gastronomía, el pasado día hemos tenido el placer de celebrar, por segundo año consecutivo, en el Complejo Residencial Betsaida, el día de las migas de una manera espectacular.
La actividad culinaria tuvo lugar dentro del contexto del Taller: Betsaida Chef, a cargo de D. Alberto Fernández, el cual, contó con la ayuda de nuestros usuarios personas con discapacidad, los cuales, participan en dicho taller, lo que hizo que la jornada fuera aún más agradable.
Durante el evento, nuestros Chefs brindaron una demostración de cómo elaborar una de nuestras recetas más tradicionales: Las Migas, utilizando el mejor chorizo de la región, pan, aceite y huevos fritos.
De esta forma se involucraron activamente en el proceso, aprendiendo el punto perfecto de elaboración de esta receta, que aunque con ingredientes sencillos tiene su complejidad a la hora de elaborarla.
Los platos fueron degustados por todos, usuarios (personas con diversidad funcional) y trabajadores, una comida casera y reconfortante, además, estos eventos fortalecen los lazos comunitarios y promueven un ambiente acogedor y amigable con muchas risas y música durante toda la jornada.
