La Semana Santa ya se siente en nuestros centros, y no hay mejor manera de celebrarlo que manteniendo vivas nuestras tradiciones culinarias. Hoy, los usuarios de nuestra Residencia, perteneciente a la Asociación de Obras Cristianas de Gibraleón, han participado en un taller de elaboración de torrijas.
Bajo la supervisión y ayuda de nuestro equipo de técnicos, los residentes han seguido la receta tradicional en la cocina del centro. Han compartido momentos de convivencia mientras preparaban este dulce típico a base de pan, leche emulsionada, huevos, canela y azúcar.
Este tipo de actividades terapéuticas son fundamentales para el bienestar de nuestros usuarios, ya que permiten trabajar de forma lúdica y motivadora las habilidades instrumentales de la vida diaria y diferentes capacidades cognitivas. Además, fomentan la socialización y el recuerdo de tradiciones tan arraigadas en nuestra cultura. El resultado, como se puede ver en las imágenes, ¡ha sido delicioso!
Firma: José Antonio Mora Martín Departamento de Informática Asociación de Obras Cristianas de Gibraleón