Con la llegada de la primavera, el programa Betsaida Chef, desarrollado en el Centro Betsaida, ha iniciado una nueva etapa llena de sabor, aprendizaje y convivencia. En esta ocasión, las recetas que se elaborarán durante estas jornadas han sido elegidas en el Consejo de Centro por los propios usuarios, fomentando así su participación en la planificación de las actividades.
Como cada viernes, los participantes trabajan con productos de nuestra tierra, apostando por ingredientes locales y de temporada. Durante la actividad, aprenden las bases de la cocina, a través, de la elaboración de distintas recetas, desarrollando paso a paso el proceso culinario hasta su presentación final. Posteriormente, los platos son compartidos y degustados junto al resto de compañeros, convirtiendo cada sesión en un espacio de encuentro y disfrute.
El objetivo principal de este programa es potenciar las cualidades culinarias de los usuarios, al mismo tiempo que se favorecen las relaciones interpersonales, la integración social y el aprendizaje de buenas prácticas en el hogar.
Una iniciativa que, semana tras semana, demuestra que cocinar va mucho más allá de preparar alimentos: es una oportunidad para aprender, compartir y crecer juntos.
¡La cocina nos apasiona y la degustación aún más!
